Tritatutto

Tritare cipolla senza lacrime, fare il pesto in secondi, preparare il trito per il ragù in un colpo. Dal 1986 Bazar Fai Da Te propone i tritatutto Ariete — Choppy e Breakfast — per semplificare le preparazioni più noiose in cucina.

Tritatutto Breakfast (300W, 500ml): compatto, ideale per piccole quantità quotidiane — aglio, prezzemolo, noci, pangrattato fresco. Choppy (500W, 1L, 2 velocità + impulso): più potente, trita anche carne cruda a cubetti per hamburger e polpette. La doppia lama a croce garantisce una tritatura uniforme.

Cipolla (1/4 in 5-10 secondi a impulsi), aglio e erbe aromatiche (5-10 secondi con un filo d'olio), noci e frutta secca per dolci e pesto, carne cruda per hamburger (solo Choppy), ghiaccio in piccoli cubetti (solo Choppy). Usa sempre impulsi brevi per controllare la grana.

Sì ma il risultato è diverso dal mortaio: il tritatutto taglia le cellule del basilico ossidandole leggermente. Per un pesto veloce usa basilico freddo, olio freddo e impulsi brevissimi (2-3 secondi). Il sapore è ottimo anche se non identico al pesto tradizionale.

Bowl e lame sono lavastoviglie-safe. Le lame sono molto affilate: usa guanti o maneggia con estrema attenzione. Il corpo motore si pulisce solo con panno umido, mai in acqua.

Solo il Choppy 500W con ghiaccio in piccoli cubetti standard. Aggiungi qualche cucchiaio di liquido per aiutare le lame. Non usare blocchi di ghiaccio grandi che possono danneggiare le lame.